Esta es la tarta de cumpleaños de Mabel y como bien claro lo dice la tarta le encanta Nueva York, fue su gran viaje y está deseando repetirlo.
El bizcocho es de esos que nadie pediría si no lo has probado antes, es el típico "carrot cake" americano o tarta de zanahoria. El relleno y la cobertura es de cheese cream o crema de queso, que es el complemento perfecto de esta tarta.Aunque aquí no es muy habitual ni la zanahoria en una tarta ni el queso en el relleno, os puedo asegurar que está riquísima.
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